食品安全与检测技术

原阳县职业教育中心食品安全与检测技术专业

原阳县职业教育中心食品安全与检测技术专业课程:食品化学、仪器分析技术、食品安全基础、食品法律法规与标准、食品包装技术免疫学、食品质量管理技术、食品安全风险管控、食品合规管理、食品微生物常规检验、食品理化常规检验、标签标识及感官检验、食品加工技术、食品生产现场管理等。

原阳县职业教育中心食品安全与检测技术专业培养目标:本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物检验检测、食品安全与质量控制、仪器分析等知识，具备食品质量安全体系管理、关键控制点监测、食品质量检验、原辅料验收等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品安全与质量管理、食品微生物检验检测、食品生产管理等工作的技术技能人才。